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品牌緣由
「Lowlee煲湯」為Lowlee老師自創的品牌，因為愛喝湯的Lowlee曾有個寵愛她的老公，為了Lowlee搬遷至香港，了解湯的文化，因而結識三位正統香港乾媽、帶領她進入煲湯的世界，每天沉浸在愛的氛圍裡，直至有天老天爺判了她老公死刑－肝癌末期，才頓時領悟到健康的重要！ 當時身邊親朋好友、各界人士紛紛關心，並給予諸多建議，甚至介紹各方醫師、密醫、大師、藥方......，最後Lowlee決定自己認識「癌症」，去學習中醫醫學、氣功、生活營養學，這才發現飲食的重要與大自然的奧秘！ 認真看待飲食與煲湯的她，從上香港街市買菜這件事中，學到許多廣東人的飲食文化，加上三個乾媽每天都以煲湯飲食陪伴，讓她更了解煲湯的意義。 簡單的一鍋湯，可以幫助老公補充化療期間所需的營養，以及緩解每次化療後諸多的不適。這讓她明白：「病從口入！相對的，健康也是可以吃回來的。」 於是乎Lowlee為了繼續深入探索飲食與身體的關係，開始經由多方貴人介紹到中國大陸及日本學習東方醫學，一心想挽回被醫院判了死刑的老公。 雖然最後老公還是走了，但他已經很感謝原本只剩下二個月的期限，最後多了三年的時間才離世，這三年因為Lowlee的用心與鑽研，讓他們過著正常及有品質的生活，也讓老公達成以前未完成的事。
品牌緣由
「Lowlee煲湯」為Lowlee老師自創的品牌，因為愛喝湯的Lowlee曾有個寵愛她的老公，為了Lowlee搬遷至香港，了解湯的文化，因而結識三位正統香港乾媽、帶領她進入煲湯的世界，每天沉浸在愛的氛圍裡，直至有天老天爺判了她老公死刑－肝癌末期，才頓時領悟到健康的重要！
當時身邊親朋好友、各界人士紛紛關心，並給予諸多建議，甚至介紹各方醫師、密醫、大師、藥方......，最後Lowlee決定自己認識「癌症」，去學習中醫醫學、氣功、生活營養學，這才發現飲食的重要與大自然的奧秘！
認真看待飲食與煲湯的她，從上香港街市買菜這件事中，學到許多廣東人的飲食文化，加上三個乾媽每天都以煲湯飲食陪伴，讓她更了解煲湯的意義。
簡單的一鍋湯，可以幫助老公補充化療期間所需的營養，以及緩解每次化療後諸多的不適。這讓她明白：「病從口入！相對的，健康也是可以吃回來的。」
於是乎Lowlee為了繼續深入探索飲食與身體的關係，開始經由多方貴人介紹到中國大陸及日本學習東方醫學，一心想挽回被醫院判了死刑的老公。
雖然最後老公還是走了，但他已經很感謝原本只剩下二個月的期限，最後多了三年的時間才離世，這三年因為Lowlee的用心與鑽研，讓他們過著正常及有品質的生活，也讓老公達成以前未完成的事。
「煲湯」能滋潤自己，也能融化他人，更可以改變家的溫度與味道
Lowlee選擇回台灣重啟新的生活，一生被愛滋潤著的她 ，因為明白失去的痛，所以想藉由湯品傳達「煲湯煲護健康」的理念，並宣揚先「為自己煲湯」，只有照顧好自己，才有能力照顧別人，不造成他人的負擔。
＂煲湯飲食文化＂對她來說，是一種「愛」的表現，能滋潤自己，也能融化他人，更可以改變家的溫度與味道。
秉持著「以湯會友」的想法，Lowlee成立了粉絲專頁，希望讓大家由「湯」認識飲食這件事，能因喝湯更懂健康。
一路走來已累積十多年氣功養身底子，以及研究飲食養生的她，將持續運用愛的能量與湯品分享節氣飲食與自然養生之道。
用煲湯傳遞愛與煲護健康
Lowlee希望傳承老祖宗的智慧，遵循「大道至簡」，活出津津有味的健康。
並於2021年1月出版了第一本書『原型食物煲湯料理』，一心想讓更多人知道「吃出健康」並不難。
「湯」是廣東飲食文化的全部底藴，更是廣東男女老少們日常生活的幸福泉源！
悠久的湯文化，使得他們個個是品湯高手兼湯療專家。
煲湯跟臺灣的湯文化有麼不一樣呢？大多臺灣人煮湯的方式稱為滾湯或熬湯，時間較短，並依各家喜好做湯。
而煲湯則是廚師要先了解飲湯的人的生活習慣和對食物的喜好，更重要的是清楚他近期起居上的缺乏，懂得對症下藥，才能出主意煲什麼湯，再開始選擇食材搭配。這就是老祖宗所傳承的「智慧」。
Lowlee：
我的乾媽們就是這樣照顧我的，對我而言，就是每天喝湯。
喝著喝著，我的皮膚改變了、氣色也亮了，精神狀態更不在話下。
就這麼簡單把我原本面黃肌瘦的臉與身型養出好氣色與活力，我想，這也是已48歲的我還不用化妝的秘方吧！
節氣飲食
老火湯的歷史就是廣東女人的歷史！傳統的廣東女人不愛出行，她們每天把自己所有依賴、希望和溫情都融到湯裏，如此花心思煲出來的湯，已遠非普通一道菜的概念。
有人說，這鍋湯是一鍋讓男人不會忘情、不會丟魂的湯。
這也是我要傳達的意義：透過煲湯，讓家裡多一份幸福的味道；
認識一年四季，湯水款式跟隨時令轉：夏天湯水，重清熱消暑去濕；春秋之際，多以滋補健脾為主；進補要趁寒冬，但切記要補而不燥。
這就是節氣飲食的「順應自然養生之道」。
煲湯是一種愛的傳導
煲湯的過程其實最費心思的，從備料、清洗材料、下料、看火、調味，每個過程都十分重要，
一煲湯的形成，全靠煲湯者對喝湯者的愛。
母親所煲的適時湯水，是表現出她對家人的關懷，這是親情；
愛人所煲的滋補湯水，是表現出他對伴侶的愛意，這是愛情；
餐館所煲出的美味湯水，是表現他對客人的感激，這是人情。
所以Lowlee覺得煲湯是一種愛的傳導，也是人生一種既幸福又暖心的享受。
煲湯煲護自己與全家人的健康
Lowlee在香港曾是食品貿易商，所以「嚴選食材」是最基本的經營之道，加上至今仍不斷學習、研究西方自然醫學與東方漢方文化，調配符合現代生活習慣的全新養生煲湯。
首創主題煲湯，研究上班族、家庭主婦的壓力來源，以及關懷孩童敏感問題與老人照護飲食，開發適時湯水，傳達喝湯的養身文化；也有「煲湯調理方案」，幫助想透過飲食改善健康的人，讓每天都因期待喝湯而提升身體與生活的品質。
結合養生漢方與節氣食材的運用，達到食療的效果，推廣自然的原型食物，讓「節氣飲食」跟隨煲湯走入生活，倡導以＂愛＂來保護自己人生為品牌精神，打造「煲湯煲護自己與全家人的健康」
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公/司/位/置
類別：
仙女媽咪寓所
地址：台北市光復北路109號8樓（光復北路南京東路五段口）
湯覺館
電話：03-6577443
地址：新竹縣竹北市嘉興路501號
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